做试管婴儿什么医院好:面包机做面包

来源:百度文库 编辑:学姐知道 时间:2020/02/27 23:17:53
从买来面包机后用机子做过几次面包,都觉得烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干.(如果是汤种面包就软很多).每次做面包就是要用烤箱来完成后工序.面包机基本上成了我的揉面机,心想虽然不能全做面包,能帮我揉面也算剩了我的劳动力.给点自我安慰....
但是,当我做完这款面包后,我彻底改变了对面包机的看法.并且真正的开始喜欢上它了,真正觉得这面包机买得值.真是太太太太方便了.....
   做面包关键是配方了,这是很重要的.这个配方非常的好,没有汤种做出来的面包同样很软,皮薄,也不油腻.口感非常好.完全可以说比面包房买的还好.
  配方如下.
  工具: 用面包机配的量勺大小各一头
  调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.
  所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.
  



开始工作,合面



合面结束,进入发酵阶段



一小时以后

二小时以后.(里面有我压的爪爪印)
   是不是长胖了好多?
  



烘考开绐



隔着机子窗口拍照的.



时间还有20分钟时断电(这一点很重要)别担心面包不熟,这个是面包皮薄软的关键哟.


作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 14:11:45 
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  时间到,戴着隔热手套取出面包桶.这时很烫的,小心.....
  



取出.看表面很软的.



再看一下周边.



底部(有个洞是机子里的搅拌叶子印)


作者:兜兜有糖Mary 回复日期:2008-06-23 14:14:15 
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  坐着等吃面包~

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 14:15:54 
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  用面包刀切片片
  



看一下顶部的厚度



周边上的厚度



看一下里面的组织


作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 14:17:35 
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  煎个鸡蛋再切一片考肉夹中间
  



再来一张


作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 14:19:07 
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  准备开干!!
  看到这里,你是不是也有冲动想买面包机了???
   我没给面包机打广告哈......

 坏了?怎么前面有"目寸光"几个字.想必是打鼠字顺带出来的.....
   请斑主帮助删一下.多谢~~
  

作者:喃青林檎 回复日期:2008-06-23 14:34:26 
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  看著就想吃啊~~~·

作者:BIQIMA 回复日期:2008-06-23 14:36:29 
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  看得偶也想买面包机了~~呃~~烤箱的草还没拨呢~~

作者:不做微笑女王 回复日期:2008-06-23 14:45:12 
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  哇。心动啊。。。。。
  
  是不是还剩20分钟的时候就要取出的啊?

作者:猫扑毛毛 回复日期:2008-06-23 14:53:41 
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  多少银子
  你买的面包机
  我怕我买了 新鲜两天就不用了
  就像我买的榨汁机和豆浆机

作者:扁扁的桔子 回复日期:2008-06-23 14:55:45 
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  咱俩的面包机好像牌子一样的~~~
  娃哈哈哈哈~~~

作者:青春美丽沙 回复日期:2008-06-23 14:56:01 
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  真不错,什么牌子的?一直想买来着
  

作者:bbrani 回复日期:2008-06-23 14:58:03 
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  这种素面包,俺爱吃。

作者:蓝沙漠 回复日期:2008-06-23 15:06:24 
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  什么牌子,多少钱?动心了!
  好吃到什么程度,和面包新语的面包比较?

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 15:08:25 
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  作者:不做微笑女王 回复日期:2008-6-23 14:45:12 
    哇。心动啊。。。。。
    
    是不是还剩20分钟的时候就要取出的啊?
  ---------------------------------------------------------
  回答:
   理解正确.

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 15:14:24 
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  作者:蓝沙漠 回复日期:2008-6-23 15:06:24 
    什么牌子,多少钱?动心了!
    好吃到什么程度,和面包新语的面包比较
  ---------------------------------------------------------
  回答:
   非常好吃.自己做的还能不新鲜么?面包房做的面包都是加了面包改良剂的.为的是让面包更松软,发得很大.(是一个食品添加剂,吃多对人体有害),自己做吃得放心,乐在其中.

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 15:17:34 
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  作者:青春美丽沙 回复日期:2008-6-23 14:56:01 
    真不错,什么牌子的?一直想买来着
  ------------------------------------------------------------
  :)
   全自动的.牌子并不重要.

作者:土土归土土 回复日期:2008-06-23 15:21:33 
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  怀念。。。

作者:如此妖娆 回复日期:2008-06-23 15:29:18 
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  看起来不错
  昨天刚用面包机烤出一大坨发糕出来
  备受打击啊!!
  
  

作者:蓝沙漠 回复日期:2008-06-23 15:42:55 
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  告诉我们牌子吧,好照着买啊

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 16:09:01 
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  东凌牌子~~

作者:三颗猫 回复日期:2008-06-23 16:11:37 
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  记号。。

作者:蓝沙漠 回复日期:2008-06-23 16:14:22 
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  多谢楼主,刚看了你的博客,你做饭菜很厉害哦!

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-23 16:16:47 
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  作者:蓝沙漠 回复日期:2008-6-23 16:14:22 
    多谢楼主,刚看了你的博客,你做饭菜很厉害哦
  ----------------------------------------------------------
  谢谢你的夸奖,欢迎你常来窝窝做客~~

作者:saradear 回复日期:2008-06-23 16:58:22 
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  留爪子,准备买个

作者:BIQIMA 回复日期:2008-06-23 19:44:02 
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  发现小老鼠真厉害啊~~会做好多好吃的~~

作者:鼠年快乐 回复日期:2008-06-23 20:28:27 
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  有点意思

作者:寻梦的鱼2006 回复日期:2008-06-23 20:36:08 
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  好方便呀,全自动的

作者:stallar 回复日期:2008-06-24 03:21:30 
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  小老鼠,能把面包机型号和价格告诉我们吗?~~~~
  我真的很心动~~~~~~~~~``
  谢谢呢~~~~~~~~~~~~~``

作者:stallar 回复日期:2008-06-24 03:23:42 
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  小老鼠,你这个配方好,能不能往里放其他东西,比如葡萄干?我喜欢有内容的面包.

作者:sslleeppyy 回复日期:2008-06-24 03:27:38 
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  哈哈.我也准备买一个面包机回国给我娘用呢
  早晨做全麦面包配豆浆...好健康啊~

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 08:04:16 
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  作者:stallar 回复日期:2008-6-24 3:23:42 
    小老鼠,你这个配方好,能不能往里放其他东西,比如葡萄干?我喜欢有内容的面包.
  ------------------------------------------------------------回答:
   能~~
   我昨天又做了一个,加放了南瓜子与核桃仁.送给同事的.所以没拍照....效果同样很好.
   下次我也放提子做.

作者:Toffeeyip 回复日期:2008-06-24 08:14:59 
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  楼主让人家好心动面包机~~~~~~

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 08:37:33 
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  ~~

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 08:40:04 
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  晕~~
   图片贴不上.只有写了;
  东菱面包机XBM-1136S/津京冀豫/晋鲁鄂皖/辽江渐沪398元包快递
  一口价388.0元

作者:amy8667 回复日期:2008-06-24 08:48:18 
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  一直在纠结要不要买

作者:luwangda2008 回复日期:2008-06-24 09:03:11 
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  我感觉挺好的,可是一直没舍得买

作者:yayawd 回复日期:2008-06-24 09:51:21 
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  哈哈,口水中......

作者:蚊子迷路了 回复日期:2008-06-24 09:52:45 
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  好喜欢了!!!我也想做,就是家里估计每人吃!哈哈

作者:阿猪宝宝 回复日期:2008-06-24 10:52:22 
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  我要做个记号先!!!

作者:梦若遥 回复日期:2008-06-24 10:53:29 
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  我也要学!喜欢面包!

作者:hanaking 回复日期:2008-06-24 10:54:03 
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  好像还真不错,几钱?

作者:最大的水鱼 回复日期:2008-06-24 10:57:40 
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  告诉大家一个的秘密:只需在地址栏的tianya前加上一个字母“o”可以只看楼主了。
  如这个帖子的地址是:http://cache.tianya.cn/publicforum/...
  加上一个英文字母“o”变成:http://cache.otianya.cn/publicforum/...
  
  
  

作者:llyynnsz 回复日期:2008-06-24 11:06:52 
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  mark

作者:RESOA 回复日期:2008-06-24 11:07:52 
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  楼主说对了
  是有冲动要买面包机了

作者:兰兰雪 回复日期:2008-06-24 11:17:39 
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  我也是用的东菱的面包机,300出头一点点买的,真是非常好用,不用自己和面,周末懒了不想出去买菜就做个面包解决。

作者:toooot 回复日期:2008-06-24 11:26:05 
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  记号~

作者:charls18 回复日期:2008-06-24 11:27:28 
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  我也要买一个,不放酵母是不是不行?酵母好难买的,超市里都没卖的,你们都是在哪里买酵母的,话说我还是在武汉,不过平时很少做菜,很少去菜市,都是在超市买菜的,一直没看见过酵母啊

作者:mmlele 回复日期:2008-06-24 11:32:04 
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  口水

作者:扁脸大青蛙 回复日期:2008-06-24 11:37:44 
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  太好了~我也想吃自己烤制的美味面包。新鲜健康!去买机器!

作者:安娜斯塔西娅 回复日期:2008-06-24 11:38:28 
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  我几年前买了伊莱克斯的面包机,为什么LZ的帖子不早出现呀~~~~~好了准备去找出来用了~~~~~~~每次做出来真的感觉就是新疆的囊~~~~~

作者:zhinian 回复日期:2008-06-24 11:48:27 
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  mark!

作者:shuicai 回复日期:2008-06-24 11:48:35 
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  mark~~~~~~~~~~

作者:美好_回忆 回复日期:2008-06-24 12:05:56 
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  我喜欢抹点千岛酱

作者:cdfj923 回复日期:2008-06-24 12:18:18 
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  我要也打算买面包机呢。
  各位姐妹有什么好介绍的嘛?

作者:april草草 回复日期:2008-06-24 12:29:53 
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  我妈前年去澳洲探亲,带回来一个面包机,然后用它来做馒头~~囧
  想吃热腾腾香喷喷的面包却不得不吃硬硬馒头的人飘过~~
  

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 14:02:40 
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  作者:charls18 回复日期:2008-6-24 11:27:28 
    我也要买一个,不放酵母是不是不行?酵母好难买的,超市里都没卖的,你们都是在哪里买酵母的,话说我还是在武汉,不过平时很少做菜,很少去菜市,都是在超市买菜的,一直没看见过酵母啊
  ------------------------------------------------------------
  回答:
   酵母超市肯定有卖,一般放在厨房配料位置.在菜场的粮油店也有卖,你可能没找到地方.你一下去找时留心这两个地方.

作者:花落满肩 回复日期:2008-06-24 14:18:53 
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  我还说买烤箱呢!!这草又长出来了。。。
  小老鼠,烤箱做的面包和用面包机做的有什么区别没?
  哪个性价比更高些啊。

作者:kaka132 回复日期:2008-06-24 14:24:33 
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  真不错!!!!

作者:helanazy 回复日期:2008-06-24 14:33:45 
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  面包很便宜滴, 曼可顿的5块钱一大包来!家里做成本节约不了多少的。
  
  所以我个人觉得在家做面包不合算咯, 做蛋糕比较值,因为便宜蛋糕都是用蛋糕发的,一股添加剂味道。面包新语的蛋糕胚子确实好,但想想成本顶多10块大洋,可成品一小个是90块啊!
  
  DIY蛋糕合算多了。

作者:奶茶不加茶 回复日期:2008-06-24 14:35:18 
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  最喜欢刚出炉的面包咯.

作者:shadowlands 回复日期:2008-06-24 14:56:14 
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  太牛了,饿死了

作者:菲语枫情 回复日期:2008-06-24 15:04:13 
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  楼主请问你用的是什么牌子的面包机?我也想买

作者:zou_pipi 回复日期:2008-06-24 15:09:54 
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  真是不错!烤箱还没买,难道又买面包机?=.=

作者:莎莎的花 回复日期:2008-06-24 15:21:20 
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  太不错了
  
  
  一个面包机买多少钱的比较好?????
  
  
  
  我也要买一个给妈妈
  
  
  
  
  
  
  
  嘿嘿
  
  
  
  
  
  
  我爱面包
  

作者:天飞舞 回复日期:2008-06-24 15:36:53 
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  MARK
  

作者:didifun 回复日期:2008-06-24 15:45:24 
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  俺用面包机做出的是发糕,还是得用烤箱,而且发酵时得进冰箱。切,什么天理!

作者:mop177 回复日期:2008-06-24 16:09:07 
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  我用的是ACA,也不错的,第一次就很成功的

作者:mop177 回复日期:2008-06-24 16:13:39 
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  我用的面包机,只要把面粉阿,酵母阿,牛奶之类的一股隆冬放进去,然后按一个键,4小时候,面包就好了,不过面包机我经常用来揉面发面的,烤的时候我放在烤箱里面烤的,这样的造型好看

作者:mop177 回复日期:2008-06-24 16:16:24 
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  我第一次做的面包,发面完了以后就坳了造型放在烤箱里面烤的,星期六刚买的烤箱,下午就做了


作者:安娜斯塔西娅 回复日期:2008-06-24 16:17:32 
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  我记得当年最难买的是泡打粉~~~~~我是到麦德龙才买到的而且还是超级一大罐7斤~~~~~死活用不完,因为每次只要几克。

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 16:18:23 
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  作者:花落满肩 回复日期:2008-6-24 14:18:53 
    我还说买烤箱呢!!这草又长出来了。。。
    小老鼠,烤箱做的面包和用面包机做的有什么区别没?
    哪个性价比更高些啊。
  ============================================================回答:
   用面包机做面包主要是省事省力.配好材料,一键搞定.味道可以千变万化.但款式永远是单一的方形.对上班一簇来说想吃新鲜的面包面包机还是很适用的.如果面包用烤箱做的话就不能象面包机那样省事了,但可以做出很多花样形状.包馅.有时间时我也用烤箱做面包,蛋塔.蛋糕点心.烤箱还可以烤出很多菜菜的美味.....
   喜欢做面点的朋友在自己经济许可的情况下都可以买,我认为都有用.

作者:安娜斯塔西娅 回复日期:2008-06-24 16:19:45 
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  我记得最要人无奈的是泡打粉那个时候不好买,在麦德龙好不容易买到结果是一大罐3.5KG,每次用呢只需要几克~~~~~~最后用到过期都没用完

作者:mop177 回复日期:2008-06-24 16:27:39 
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  为什么要买泡打粉?干酵母就可以了,自己做就是为了健康,你还用泡打粉阿?那跟外面买的有什么区别阿

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 16:31:30 
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  作者:helanazy 回复日期:2008-6-24 14:33:45 
    面包很便宜滴, 曼可顿的5块钱一大包来!家里做成本节约不了多少的。
    
    所以我个人觉得在家做面包不合算咯, 做蛋糕比较值,因为便宜蛋糕都是用蛋糕发的,一股添加剂味道。面包新语的蛋糕胚子确实好,但想想成本顶多10块大洋,可成品一小个是90块啊!
  ------------------------------------------------------------
  回答:
   自己做新鲜,材料实再.卫生.最主要的是乐在其中~~
  

作者:七步干戈02 回复日期:2008-06-24 17:48:20 
回复 
  暂时还没看
  
  但是咨询MM一个问题:
  
  用面包机做面包一般需要多长时间?
  谢谢

作者:七步干戈02 回复日期:2008-06-24 17:49:14 
回复 
  暂时还没看
  
  但是咨询楼主MM一个问题:
  
  一般做面包需要多长时间?
  谢谢

作者:tingting_kaqiyu 回复日期:2008-06-24 18:07:22 
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  记号一下`
  很不错的样子`哈哈`

作者:hcocoon 回复日期:2008-06-24 18:25:50 
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  好玩好玩,看的我心动啦~自己动手,开心开心

作者:picado 回复日期:2008-06-24 18:39:47 
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  3~~

作者:十月三十一日 回复日期:2008-06-24 19:29:12 
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  MARK

作者:jar1986 回复日期:2008-06-24 19:43:42 
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  mark..mark...

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-24 19:50:52 
回复 
  作者:七步干戈02 回复日期:2008-6-24 17:48:20 
    暂时还没看
    
    但是咨询MM一个问题:
    
    用面包机做面包一般需要多长时间?
    谢谢
  ----------------------------------------------------------
  回答:
   面包机的程序时间是固定的,做面包的选择不同时间不同,有快速档可能时间会少点.(我没用过)我用的法式面包档在3小时左右.甜面包档在2小时55分钟.面包机的设定都有点偏长,我在做的过程中都是提前取出.这样面包不会太干.口感相对好点.

作者:o︶︵︶o 回复日期:2008-06-24 19:51:37 
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  我想吃,
  但不想做

作者:娜娜 回复日期:2008-06-24 19:54:14 
回复 
  
  
  
  纠结`~~~~~~~~
  
  是买面包机好还是烤箱好捏?
  
  
  
  

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-25 08:53:49 
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  作者:娜娜 回复日期:2008-6-24 19:54:14 
    
  纠结`~~~~~~~~
    是买面包机好还是烤箱好捏?
  ------------------------------------------------------------回答:
   相比下来烤箱用途要多很多~比较适用.
   面包机适合懒人与图方便的人用.
  

作者:青杏1021 回复日期:2008-06-25 09:34:11 
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  MARK1

作者:凡人小西 回复日期:2008-06-25 10:30:30 
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  想买面包机有好多年了,面包片是我家3人的最爱,平时都是去店里买的面包片,家里烤面包机的利用率超高啊。现在就去淘宝搜:)

作者:大漠小狼 回复日期:2008-06-25 10:32:02 
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  我的一直放着浪费,看样子该学楼主了.

作者:Charlize 回复日期:2008-06-25 10:45:32 
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  看着不错

作者:魔力黑姬 回复日期:2008-06-25 11:43:33 
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  好想吃

作者:呼噜莎 回复日期:2008-06-25 12:24:19 
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  让我我重新拾起使用面包机的信心,我把以前做好的面包的照片给同学看,她笑了半天,说“像棺材”-_-|||
  大概是配量没掌握好,总是外面硬里面像发糕

作者:勾魂吖頭 回复日期:2008-06-25 12:50:00 
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  赞!一看就很有食欲
  
  


作者:凡人小西 回复日期:2008-06-25 14:57:30 
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  还想问问楼主,您用的酵母是超市里的普通品种,还是?

作者:玫瑰泪儿 回复日期:2008-06-25 16:18:20 
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  哇!好方便!!謝謝,我想做了,不過,我沒有烤爐。。。

作者:排骨精灵 回复日期:2008-06-25 16:21:31 
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  赞!!

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-25 17:23:47 
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  作者:凡人小西 回复日期:2008-6-25 14:57:30 
    还想问问楼主,您用的酵母是超市里的普通品种,还是?
  
  ----------------------------------------------------------
  回答:
   就是超市买的酵母.做馒头用的.

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-25 17:37:40 
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  自己做面包关键是实再.自己配料放心.面包房做出来的面包是放了面包改良剂.蛋糕也是加了蛋糕油.这两种都是属于添加剂.(其原因就是为了发泡增大)另还有色素等,黄油也不全是真正是动物黄油.这些很多人都是不知道的.如果爱烘培的人到烘培店配料去看一下就知了.......不好多说.

作者:清水水清 回复日期:2008-06-25 17:54:44 
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  记号~
  

作者:贵公主Maki 回复日期:2008-06-25 20:21:19 
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  我饿了。。。。

作者:memory0215 回复日期:2008-06-25 21:22:19 
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  我也饿了~~

作者:格格lrx 回复日期:2008-06-25 23:48:03 
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  儿子喜欢吃面包,决定去买一台自己在家做

作者:cloud_3 回复日期:2008-06-26 01:43:07 
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  收藏收藏,多谢多谢;)

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-26 08:49:06 
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  我用这个配方增加核桃仁.葵花子仁.提子粒.分别做出来的味道都不错.昨天睡之前把配好的材料全部放进面包筒里,设置倒计时.面包机在4.30启动工作.2个半小时的时间.今天早上起来就吃到新鲜的面包了.非常方便哟~~
  

作者:会上树的迷糊鱼 回复日期:2008-06-26 08:57:46 
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  哦

作者:koororo 回复日期:2008-06-26 09:21:31 
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  我也是用东菱的面包机..
  两个字:好用!!!
  

作者:企鹅冲击波 回复日期:2008-06-26 09:57:11 
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  想问下 面包吃多了会不会容易长胖?????

作者:ruyun71 回复日期:2008-06-26 10:15:42 
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  不错啊。准备买一个试试。

作者:iris4503 回复日期:2008-06-26 10:35:16 
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  楼主用的什么面粉?
  我也有个面包机,配方跟楼主差不多,因为实在做出来的东东很难吃,已经很久不用了

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-26 12:08:57 
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  作者:iris4503 回复日期:2008-6-26 10:35:16 
    楼主用的什么面粉?
    我也有个面包机,配方跟楼主差不多,因为实在做出来的东东很难吃,已经很久不用了
  ----------------------------------------------------------
  回答:
   我同你一样,以前也做得不好.除配方是关键外.重点是一定要提前20分钟取出来.否则就会外部很硬,里面很干.我用的是菜场粮店买的"精面"粉.....
   今天带到公司给同事吃了,都说比面包房的好吃.....口感嚼起有劲.不象面包房的面包吃起来空空的感觉.....口感很重要的.

作者:潘潘_1121 回复日期:2008-06-26 14:50:10 
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  俺想问:那个里面可以放高乐高制成巧克力面包吗?
  
  还有蛋糕也能做吗?

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-26 15:28:47 
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  者:潘潘_1121 回复日期:2008-6-26 14:50:10 
    俺想问:那个里面可以放高乐高制成巧克力面包吗?
  -------------------------------------------------------
  回答:
   我也是新手,还没做出其它品种.等慢慢摸索后还会做出更多的花样品种吧.
   机子上有蛋糕的设置,但我没用过,我做的蛋糕是用烤箱烤出来的.

作者:ggr_99 回复日期:2008-06-26 15:47:46 
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  看的我都想买面包机了

作者:fox579 回复日期:2008-06-26 22:06:49 
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  m

作者:咖喱的乖乖 回复日期:2008-06-27 10:12:51 
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  我也有这款面包机,但是我基本上都是做馒头时用来揉面的,真的是省力多了呢

作者:跑马溜溜的甲呦 回复日期:2008-06-27 14:15:48 
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  ----------------------------挖哈哈,与楼猪同款面包机,现在都落灰了---------------------------------------------
  我也不知道为虾米,发出来的面包时大时小,10分之一的几率做成正常体型的

作者:ricebears 回复日期:2008-06-27 15:04:33 
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  强啊,面包机我从来没有成功过,只用来揉面了

作者:夏天了春天呢 回复日期:2008-06-27 16:06:42 
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  奶油面包~~~
  口水~~~~~~~~
  但最近在减肥.
  泪奔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者:stallar 回复日期:2008-06-27 21:15:36 
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  还有,小老鼠,你这个配方里面只用植物调和油,不需要黄油的吗?
  不用黄油会不会硬?
  
  

作者:stallar 回复日期:2008-06-27 21:26:20 
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  作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-6-24 8:40:04 
     晕~~
     图片贴不上.只有写了;
    东菱面包机XBM-1136S/津京冀豫/晋鲁鄂皖/辽江渐沪398元包快递   一口价388.0元
  
  我看到了,我这眼神....
  我想如果放胡罗卜汁进去,肯定好吃.我特喜欢吃超市卖的胡罗卜面包片,还有营养.

作者:老玻璃 回复日期:2008-06-27 23:13:55 
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  心动中

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-27 23:40:54 
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  者:stallar 回复日期:2008-6-27 21:15:36 
    还有,小老鼠,你这个配方里面只用植物调和油,不需要黄油的吗?
    不用黄油会不会硬?
  --------------------------------------------------------
  回答:
   我用的是调合油,更确切的说我比较爱用橄榄油.因为橄榄油非常保健,(价格偏贵).但想到是发贴我就用的是调合油.(这样大众化点).黄油做出来的点心类都非常香,上色也很好,但是,黄油吃多对人体不好,容易吃出高胆固醇与心血管方面的疾病,所以我尽量少用黄油.这个配方做出来的面包非常软口.试试吧.
   我在做菜与做点心中比较讲究吃得健康吃得安全......
  面包机不定非要一模一样,大同小异.买适合自己用的型号与价位就可以了.
   如果是做含有水份多的蔬菜与瓜果之类的品种,那在加水时适量的减少放水量.我的经验是慢慢加水,看到面团全部裹成一团不粘筒壁(如图),用手勒一下,软软不粘手就可以了.(不能太硬,这样会影响发泡程度.
   我也是新手.也在摸索中学做.


作者:我是和尚我怕谁 回复日期:2008-06-27 23:53:16 
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  看的贫僧都想下去买面包了:(

作者:elinor520 回复日期:2008-06-28 00:02:15 
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  以前做的确实厚,不好吃,试试你的方法和配方。
  我喜欢用面包机和面做pizza,效果不错

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 10:38:55 
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  再发几张今天早上做的红豆面包.做法请到
  鼠巢巢http://kai_kai_xin_xin.blog.tianya.cn/

准备开切



切之前拍照一下面包的表面柔软程度.



再来一张.还是热的,镜子都有点雾了.手指压下去就象压在棉花上一样松松的.



实话实说,我切面包时怕切到手.加上面包太软.所以我切得很宽了.管它的都是自己吃...


作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 10:43:02 
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  晕~图发错位一张.
  我的武器---面包刀.面包很松软.没有它切出的面包会很难看.
   切时我有点怕,这刀象锯子一样.


作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 10:48:36 
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  温馨提示一下.如果做红豆土司最好是即配料即做.因为天热,红豆容易馊,不提倡预设启动哟.

作者:田螺姑娘11 回复日期:2008-06-28 11:56:28 
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  收藏啊收藏

作者:段迷夏 回复日期:2008-06-28 12:09:31 
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  收藏

作者:美美小熊 回复日期:2008-06-28 13:18:19 
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  作者:最大的水鱼 回复日期:2008-6-24 10:57:40 
    
    
    告诉大家一个的秘密:只需在地址栏的tianya前加上一个字母“o”可以只看楼主了。
    如这个帖子的地址是:http://cache.tianya.cn/publicforum/...
    加上一个英文字母“o”变成:http://cache.otianya.cn/publicforum/...
  
  我试过了,是真的也,早点知道就好了,害我在鬼话那边看得辛苦啊

作者:停停走走看看 回复日期:2008-06-28 15:25:33 
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  不错呀!

作者:yunyull 回复日期:2008-06-28 15:44:47 
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  作者:美美小熊 回复日期:2008-6-28 13:18:19 
     作者:最大的水鱼 回复日期:2008-6-24 10:57:40 
      
      
      告诉大家一个的秘密:只需在地址栏的tianya前加上一个字母“o”可以只看楼主了。
      如这个帖子的地址是:http://cache.tianya.cn/publicforum/...
      加上一个英文字母“o”变成:http://cache.otianya.cn/publicforum/...
    
    我试过了,是真的也,早点知道就好了,害我在鬼话那边看得辛苦啊
  _____________________________________
  囧,竟然是真的。。。。

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 18:14:34 
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  用这种方法看小说可以.但看贴子不太好.也许你想问题的问题别人也问可了.这样你不是没看到?

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 18:16:24 
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  用这种方法看小说可以.但看贴子不太好.也许你想问题的问题别人也问可了.这样你不是没看到

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 18:17:46 
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  用这种方法看小说可以.但看贴子不太好.也许你想问题的问题别人也问可了.这样你不是没看到

作者:水当当小猫 回复日期:2008-06-28 18:22:22 
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  记号.
  这个看着真诱人




作者:左岸小妖精 回复日期:2008-06-28 18:50:28 
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  口水直个滴。。。。。

作者:葡萄77 回复日期:2008-06-28 19:03:52 
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  小老鼠,来看看我做的面包,怎么是这样子啊,里面的组织看起来像很粗糙,不像你的一样细腻,我是照着你的方子做的呢。吃起来倒是口感和味道不错,就是不像在面包店买的那么细腻。我自己猜测,是不是酵母放多了,导致发酵有点过度了;另外有可能是水或牛奶多了一点点,太稀了不紧密;还有可能是我的面包机要比20分钟更提前一些结束烘烤,早一些结束的话,应该会更嫩一些。
  

作者:葡萄77 回复日期:2008-06-28 19:12:46 
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  小老鼠,看看我分析的可能性对不对啊?


作者:葡萄77 回复日期:2008-06-28 19:13:46 
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  小老鼠,看看我分析的可能性对不对啊?想做出和你一样好的面包呢

就是这个


作者:葡萄77 回复日期:2008-06-28 19:20:33 
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  还有,我没有用面包刀,切得巨难看,包涵

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:22:07 
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  作者:葡萄77 回复日期:2008-6-28 19:03:52 
    小老鼠,来看看我做的面包,怎么是这样子啊,里面的组织看起来像很粗糙,不像你的一样细腻,我是照着你的方子做的呢。吃起来倒是口感和味道不错,就是不像在面包店买的那么细腻。我自己猜测,是不是酵母放多了,导致发酵有点过度了;另外有可能是水或牛奶多了一点点,太稀了不紧密;还有可能是我的面包机要比20分钟更提前一些结束烘烤,早一些结束的话,应该会更嫩一些。
  ----------------------------------------------------------
  发图上来我看看.我在网上的~~

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:26:50 
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  用QQ说话快点.你加313974158....

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:34:40 
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  我的配方里没有要求加水.....
   你加水了吗?
   合好面团时.筒边是不是干净的?如果筒子边粘有很多面就说明面粉稀了.如果照我写的配方是不会出现这样的问题的.
  

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:36:26 
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  从图片上看我觉得有点象发糕了~~

作者:葡萄77 回复日期:2008-06-28 19:37:10 
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  牛奶不够,加了一点,要达到110ML嘛。我加了你QQ
  筒边是干净的。

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:38:43 
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    更正:
   用QQ说话快点.你加313974358....
   上面那个写错一个字.
  
  

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:40:16 
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  晕了.写错号了.
   是313974358

作者:ruyun71 回复日期:2008-06-28 19:43:46 
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  去了楼主买面包机的店了,可惜店主说没货了。

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:45:19 
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  你放了多少酵母?难道说是发过了?
  

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:48:23 
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  作者:ruyun71 回复日期:2008-6-28 19:43:46 
    去了楼主买面包机的店了,可惜店主说没货了
  ----------------------------------------------------
  其它店可能也会有的.找钻石星星多的店主买.这样放心点.

作者:葡萄77 回复日期:2008-06-28 19:53:36 
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  放了小老鼠你说的那种勺的小的那端的一勺,再加多一点点。

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-28 19:58:53 
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  葡萄77:
   面发得好不好可以用手指压一个洞,不回缩就行,发过头就会也现稀的现象.会下塌的.如图~


作者:爱已成歌99 回复日期:2008-06-28 21:47:38 
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  哇塞,看着就有食欲啊


作者:无杈之树 回复日期:2008-06-28 22:24:08 
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  啥时自己过了,就买一个,省力气啊...
  

作者:cherry1819 回复日期:2008-06-29 09:39:48 
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  完蛋了,又要花银子了

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-29 09:53:31 
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  发一组今天早上烤的提子面包.






作者:我爱八卦妹妹 回复日期:2008-06-29 10:21:21 
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  你太强了
  LZ
  我加你Q好不好?为什么我用面包机做出来的面包硬得象砖头?
  你做得太好了
  

作者:little0919 回复日期:2008-06-29 10:51:54 
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  记号下。

作者:熊猫1626 回复日期:2008-06-29 12:19:36 
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  面包做的不错啊~~和外面买的没啥区别~~~!
  
  
  LZ我有个问题~~“快乐老鼠”这4个字是怎么打出来的啊!!??
  
  
  
  LZ我有个问题~~“快乐老鼠”这4个字是怎么打出来的啊!!??
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

作者:小雪头 回复日期:2008-06-29 12:56:21 
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  记号!

作者:堇之澍 回复日期:2008-06-29 13:16:44 
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  啊。。。
  看着应该挺香的。好象真的很容易。

作者:出太阳好晒被子 回复日期:2008-06-29 19:08:42 
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  记号

作者:筱女侠 回复日期:2008-06-29 19:25:37 
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  记号
  看的我想买面包机

作者:离地面 回复日期:2008-06-29 21:50:12 
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  昨天做了
  比不上北海道
  不过味道还不错
  适合我这样的懒人

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-30 11:52:45 
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  作者:熊猫1626 回复日期:2008-6-29 12:19:36 
    面包做的不错啊~~和外面买的没啥区别~~~!
    
    
    LZ我有个问题~~“快乐老鼠”这4个字是怎么打出来的啊!!??
    ---------------------------------------------
  
  回答: 用coreldraw13软件做出来的.
  
  

作者:织梦为城 回复日期:2008-06-30 12:20:21 
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  哇,好厉害。我也想买了
  

作者:爱随心飘扬 回复日期:2008-06-30 14:24:55 
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  真不错呀

作者:LovelyU 回复日期:2008-06-30 15:58:04 
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  好玩^_^

作者:很很很受伤 回复日期:2008-06-30 16:33:39 
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  好想试试,不知道难不难?

作者:幸运虎斑猫 回复日期:2008-06-30 20:17:12 
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  看到口水一直滴。。。
  本人在成都,
  不知成都能不能买到这个牌子的面包机?

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-30 21:34:57 
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  者:幸运虎斑猫 回复日期:2008-6-30 20:17:12 
    看到口水一直滴。。。
    本人在成都,
    不知成都能不能买到这个牌子的面包机?
  -----------------------------------------------------------
  回答:
   网上掏宝很多邮购的~

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-06-30 21:36:18 
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  作者:很很很受伤 回复日期:2008-6-30 16:33:39 
    好想试试,不知道难不难
  ------------------------------------------------------------
  回答:只要严格按配方操作,一点都不难.

作者:your夏虫冰语 回复日期:2008-07-01 01:08:43 
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  jihao

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-07-01 07:06:52 
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  发一组巧克力核桃味的面包~



松松软软的



近景



你想吃吗?快快动手吧~~


作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-07-01 07:09:08 
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  反正都传到相册里了.再来几张......








作者:小巫婆毛豆豆 回复日期:2008-07-01 12:29:24 
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  好贴都要摁爪爪

作者:lph1995 回复日期:2008-07-01 15:13:57 
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  请问楼主:全程2小时35分钟里在面发好后只是烘烤时间是多久?

作者:大跳跳虎 回复日期:2008-07-01 16:11:34 
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  记号

作者:蛇八九 回复日期:2008-07-01 16:49:25 
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  口水!

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-07-01 22:20:47 
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  作者:lph1995 回复日期:2008-7-1 15:13:57 
    请问楼主:全程2小时35分钟里在面发好后只是烘烤时间是多久?
   --------------------------------------------------------
  回答:
   在面粉涨发到半筒时,这时时间倒计时还有50分钟时电热管开始启动.随着加热管的启动,面粉很快涨到满筒.烤30分钟后取出(提前20分钟)否则面包会考得很硬.

作者:guu 回复日期:2008-07-01 23:28:17 
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  好诱人啊!
  这个一定要买一个!
  一定要买!!

作者:原味布丁 回复日期:2008-07-01 23:47:23 
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  馋啊.....

作者:grass的天空 回复日期:2008-07-02 01:36:02 
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  想问问小老鼠,用烤箱怎么做面包阿?已经有烤箱了,再买一个面包机是不是不太划算阿。。。?

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-07-02 07:10:02 
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  作者:grass的天空 回复日期:2008-7-2 1:36:02 
    想问问小老鼠,用烤箱怎么做面包阿?已经有烤箱了,再买一个面包机是不是不太划算阿。。。?
  
  -----------------------------------------------------------回答:
   其实面包机与烤箱是最佳搭配.人懒的时候就用面包机做一款简单的早餐.想做点其它花样时用面包机合面揉面做前道工序是最好的了,要想做好面包最关键的是面团一定要揉出筋道来.人工做这一步非常辛苦.交给面包机就轻松很多.由面包机合面,发酵后再取出来手工整形(包馅)等后静放.再送烤箱.这样过程人不会很累.
   如果面团揉不出筋道烤出来的就象馒头,没有面包的蓬松口感.

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-07-02 07:17:44 
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  一句话.面包机最适合图简单又懒的人做~~
   自己可以想象开发做果味,蔬菜味的,没有添加剂,小孩大人吃了都放心~
  

作者:读的书太少 回复日期:2008-07-02 08:26:57 
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  我心动鸟~~

作者:老玻璃 回复日期:2008-07-02 19:54:20 
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  记号

作者:苇原千寻 回复日期:2008-07-02 23:03:20 
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  是很心动啊,不过想想不像破坏自己减肥后的成果,也就算了

作者:BLUE边边 回复日期:2008-07-03 11:48:13 
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  哇,好想吃啊

作者:周子茗 回复日期:2008-07-03 12:24:46 
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  mark

作者:xiaoxue小雪 回复日期:2008-07-03 13:25:54 
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  恩,好好吃的样子~~~喜欢巧克力核桃的口味~~~~~

作者:巧克力缓释片 回复日期:2008-07-03 13:48:36 
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  楼主啊,你的面粉是普通面粉,还是高筋面粉啊

作者:开心快乐的小老鼠 回复日期:2008-07-03 15:05:55 
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  作者:巧克力缓释片 回复日期:2008-7-3 13:48:36 
    楼主啊,你的面粉是普通面粉,还是高筋面粉啊
  ------------------------------------------------------------
  回答:
   精面粉.高筋面粉.