play the drums怎么读:消费放大镜:山鸡蛋产业黑幕曝光

来源:百度文库 编辑:学姐知道 时间:2020/06/06 23:19:37

鸡蛋是百姓菜篮子中的当家品种,人们购买鸡蛋除了自家食用,还常常被作为探亲访友的礼品。在越来越追求生活品质的都市人眼中,个头小,蛋黄颜色黄是它们共同的特征。尽管这些鸡蛋价格不菲,但人们还是朴素地认为,这是花钱买健康。殊不知,鸡蛋贩子为赚钱专门养小鸡生小蛋,让鸡蛋“更小、更黄”的同时也损害了消费者的健康。近日,根据业内人士爆料,记者赶赴河北揭开了小鸡蛋变山鸡蛋卖高价的全过程。

市场调查:个头比普通蛋小一圈 “淘汰鸡”随处可见

这些山鸡蛋、土鸡蛋个头比普通鸡蛋小了一圈,多数标着产自崂山、胶州、平度。然而,了解青岛禽蛋市场的人都清楚,青岛本地产鸡蛋仅能在平日勉强满足市场供应,节日供应都要靠外地“支援”,常规鸡蛋都不够,哪来这么多“山鸡蛋”呢?

此外在这里,与鸡蛋相关的消费明显便宜。沿街随处可见的火锅鸡店,工薪消费、物美价廉。这些火锅店的鸡非常便宜,原因是他们采用了“淘汰鸡”,过了下蛋高峰期而被淘汰处理的蛋鸡。这种鸡与肉鸡相比,肉质老,营养价值低…[详细]

产地探疑:小个头鸡蛋批量发售 饲养环境堪忧

与大量的鸡蛋产销不匹配的是,当地并没有集中的鸡蛋采购交易市场,大规模集约养殖的鸡场也寥寥可数。当地农村村村有养鸡场,养殖户几间破屋、搭上笼子养1000多只鸡,就算是初具规模了,绝大多数养鸡场都不到5000只。

扩大规模不过是把隔壁另一间空闲的砖房利用起来,从2000只鸡扩大到3000只。放眼目前的鸡舍,只是一间危漏的砖房,房子四周还需木桩撑着以防倒塌。鸡舍内空气恶臭,蛛网结壁,食槽与鸡粪不分。农户养殖、分散养殖使得“脏、乱、管理不规范”现象成为常态…[详细]

农户自曝:“山鸡蛋”只是小鸡生的蛋 “倒蛋”人是骗局主谋

村里的养殖户告诉记者,蛋鸡有1年多的寿命。鸡长到120天左右开始下蛋,这时候的蛋个头很小,最小的不到一两重,只有七八钱,后来越下越大,到150天前后,鸡蛋变成常规大小——这30天中下的小个头鸡蛋,成为鸡蛋贩子的“最爱”,被当成山鸡蛋卖后,价格平增几倍。

老杨的实在价是:当地普通鸡蛋收购价3.5元/斤,小鸡蛋要多加2毛,卖3.7元/斤。老杨的要价其实私涨了1毛,记者了解得知,当地的行情价格是:小个鸡蛋价格比普通鸡蛋每斤贵1毛。然而,多数养殖户并不知道小个鸡蛋要当做何用、卖向哪里,多数时候他们在山鸡蛋骗局中仅是被商贩利用…[详细]

内线解读:蛋黄为何那么黄?色素“流入”蛋鸡嘴

业内人士介绍,给蛋黄“上色”是通过饲料添加的方法让颜色更诱人,这已经成为业内公开的秘密。最简单的办法,给蛋鸡喂胡萝卜,这被称作“最忠厚老实”的方法。 这也是蛋黄呈黄色的原因。为了投消费者所好,造出更黄的蛋黄,有些养鸡户就给鸡多喂胡萝卜。

在蛋鸡饲料中添加较多的色素有“柠檬黄”、“日落黄”、“日落红”等,这些色素在流通渠道很容易买到。记者走访了几家食品添加剂商行,无一例外都有这几种食品添加剂销售。一位销售人员听说记者采购饲料用色素,马上拿出两瓶色素。看记者有点犹豫,她指着一瓶天津产的“日落黄”说,“兽药厂采购都用这个,你试试准保好用!”…[详细]